Koç AG

Koç AG

Yemek pişirme AG'miz her Çarşamba 14:00 - 17:30 saatleri arasında ücretsiz olarak gerçekleşir.

Yemek yapmak eğlencelidir.
- Bilinmeyen -

Pedagojik Hedefler

Koch-AG, entegrasyon ve eğitim merkezindeki en popüler çalışma gruplarından biridir. Çocuklar ve gençler, yöresel ve uluslararası yemekleri keyifle ve merakla hazırladılar. Ama tencerelere gelmeden önce kendi önlüklerimizi tasarladık ve mutfak hijyeninin en önemli kurallarını ele aldık. Öğrenciler, doğrama ve soyma sırasında çok çeşitli meyve ve sebzeleri karıştırırken, karıştırırken, pişirirken ve pişirirken tanıdılar. Kızlar ve erkekler sadece mutfak aletlerini sorumlu bir şekilde nasıl kullanacaklarını değil, aynı zamanda işlenmiş gıdaları nasıl kullanacaklarını ve bu arada sağlıklı beslenme hakkında pek çok şeyi de öğrendiler. Ayrıca, iş bölme, porsiyonlama veya tartmaya geldiğinde temel matematik bilgilerini pratikte uyguladılar. Bilindiği gibi göz de yediği için çocuklar yemeklerin sunumunda ve hazırlanan yemeklerin afiyetle yenildiği sofranın dekorasyonunda da büyük bir yaratıcılık sergilediler. Menüde sadece vejetaryen ve vegan yemekler yer almaktadır.

Pedagojik çalışmanın odak noktası

Pişirme grubumuzda tüm önemli ürün grupları, yemekler ve hazırlama yöntemlerinin yanı sıra sürdürülebilir beslenme ile ilgili arka plan bilgileri sunulmaktadır.
Share by: